Muelles de Ciboure
Los muelles Pascal Elissalt y Gaston Pommereau
Estos dos muelles albergan la lonja de pescado. Están equipados con 4 grúas de desembarque y un elevador, así como dos máquinas de producción y distribución de hielo. Gracias a sus 4 frigoríficos, se puede adaptar la capacidad de refrigeración a las cantidades pescadas. Todos los días, de lunes a viernes, salvo festivos, se celebra una subasta híbrida que permite a los compradores comprar tanto in situ como a distancia. Ofrece a los compradores una gama de servicios: cubierta con hielo, paletización y envasado en función de sus necesidades.
Equipados con un camión de gran tonelaje, sus equipos pueden recoger productos en los puertos de Royan, Arcachon y Pasajes para venderlos en las subastas de este puerto, garantizando así ventas cuando los barcos están pescando demasiado lejos del puerto para volver en cada marea. Cada año se venden más de 100 especies diferentes, pero las especies señeras siguen siendo la merluza (de anzuelo o de arrastre), el atún rojo, el bonito, el lenguado, la lubina y las especies autóctonas como el sábalo y el salmón salvaje del Adour.
La subasta está reservada a profesionales autorizados, pero los particulares pueden comprar pescado directamente a los pescadores en la zona de venta directa situada frente a la entrada de la lonja, que está abierta desde las 7.30 hasta que se agotan las existencias o hasta las 13.00 horas.
Se pueden organizar visitas a la lonja fuera del horario de subastas inscribiéndose en el Centro de Interpretación de la Arquitectura y del Patrimonio Marítimo (Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine maritime), que se ha instalado en la antigua capilla y convento de los Recoletos, junto a la lonja, en la península homónima.
Ver la página internet dedicada a la lonja :
> criee64.fr
Los edificios de la península de Recoletos también se utilizan para actividades relacionadas con el puerto.
PRECIOS
> Descargar la lista de precios de uso de la lonja 2024
> Descargar la lista de precios de venta de hielo 2024
> Descargar la lista de precios ocupación salas en Recoletos 2024
Contacto
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